Z MALÉ KAVÁRNY
PO GASTRONOMICKOU SÍŤ
Naše historie se začala psát v roce 2002.
Tehdy jsme pod názvem TRIPOLI otevřeli první restauraci s jasnou a silnou vizí: nabízet kvalitní gastronomii v příjemném prostředí, kde se každý host cítí vítán. Postupem let jsme expandovali, přidávali nové provozovny a koncepty. Dnes, po více než dvaceti letech usilovné práce, provozujeme 14 restaurací v Brně a 1 ve Zlíně.
Abychom lépe reflektovali pestrost a rozmanitost našich gastronomických projektů, přistoupili jsme
v roce 2020 ke změně značky na 100CHUTÍ. Pod tímto novým jménem sdružujeme rozličné koncepty, které společně vytvářejí silnou síť s širokým záběrem a zároveň s jedinečnou, rozpoznatelnou identitou.
100CHUTÍ BRNA
ZLATÁ LOĎ –
PIVOVARSKÁ STAROBRNO –
koncept Charlie’s restaurant – moderní česká kuchyně a živá atmosféra,
Potrefená husa – zavedený koncept s kvalitní nabídkou piv a poctivou kuchyní,
TRIPOLI – kousek Itálie v srdci Brna, náš původní brand s dlouholetou tradicí,
a další podniky, z nichž každý má svůj osobitý styl, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, servis a prostředí.
Jedna z našich restaurací funguje jako vlajková loď celé sítě – kromě kuchyně nabízí také Music Bar s DJ programem a je oblíbeným místem večerního života v Brně. Dvě další provozovny jsou specializované na italskou kuchyni, kde klademe důraz na autentické suroviny a středomořskou atmosféru.
100CHUTÍ CATERING
Naše služby nekončí u stolu v restauraci. Zajišťujeme komplexní catering – od pravidelného občerstvení na fotbalových utkáních, přes firemní eventy a konference, až po soukromé oslavy a rozvoz pro jednotlivce i firmy.
100CHUTÍ JÍDELNA
Nově jsme rozšířili naši nabídku i o jídelnu a závodní stravování, kde propojujeme rychlý každodenní provoz s důrazem na kvalitu a vyvážené menu.
Tým a hodnoty
I přes náš růst jsme zůstali úzkým kolektivem lidí, kteří se znají, věří si a dlouhodobě spolupracují. Naše provozy řídí zkušení profesionálové, kteří do práce vkládají odbornost i srdce. Věříme, že právě týmová atmosféra a osobní přístup tvoří rozdíl, který je u nás znát.
Naši dodavatelé
Spolupracujeme s lokálními a ověřenými dodavateli, protože věříme v kvalitu a transparentnost. Suroviny, které každý den servírujeme, vybíráme s péčí – ať už jde o maso, zeleninu, nebo regionální piva a vína.
Odpovědnost a podpora
Věříme, že úspěšný podnik má mít i společenskou odpovědnost. Proto pravidelně podporujeme charitativní a neziskové projekty, spolupracujeme s komunitními organizacemi a zapojujeme se do benefičních akcí – nejen finančně, ale i formou služeb, prostoru nebo jídla.
Kam směřujeme
Značka 100CHUTÍ BRNA pro nás znamená nejen nový název, ale i další krok vpřed. Gastronomie se mění a my s ní – modernizujeme prostředí, zlepšujeme služby, testujeme nové chutě a přístupy. Naším cílem zůstává jediná věc: abyste se u nás cítili dobře a rádi se vraceli.
Děkujeme, že jste součástí našeho příběhu. Těšíme se na každé další setkání – ať už s talířem na stole, u baru s hudbou, nebo na akci, kterou vám pomůžeme uspořádat.